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カートが空です

 日常を味わい深く-WINE-BRIDGE大森さちこが綴る-

▼行動すれば風が変わっていく🍃✨

▼行動すれば風が変わっていく🍃✨

私の経験が アカデミー・デュ・ヴァンのコラムで紹介されました。https://www.adv.gr.jp/blog/winelife09/母校に自分の経験を取り上げていただけたことは嬉しく、改めて自分の人生を振り返る、とても良い機会になりました。 かつての私は「ワインは難しく堅苦しい飲み物」そう思っていましたが、オーストリアワインに出会い、ワインに向き合い、より興味深く接することで、ブドウが...

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▼南と北、今はどんな景色?

▼南と北、今はどんな景色?

2月2日節分👹🫘4年ぶりのことでしたね。2021年の2月2日の節分は1897年、以来124年ぶり!とちょっと盛り上がりましたよね😊「節分」冬から春への節目。北半球は寒い季節ですが、南半球は夏真っ盛り☀️南半球のワイン銘醸地。オーストラリア、ニュージーランド、南アフリカ、チリ、アルゼンチン🌏 2月頃からブドウが成熟し、3月から5月が収穫時期。今、南半球のワイナリーは醸造家たちが、ブドウの最高の...

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なんもり🌳ワイン・初めてのチーズセミナー開催🧀

なんもり🌳ワイン・初めてのチーズセミナー開催🧀

チーズにもたくさんのエピソードが詰まっています 普段、何気なく食べているチーズ。私はチーズを学ぶまで、ミルクってどうしてあるのか、考えたこともありませんでした。子どもを産んだお母さんが、大切な我が子を元気に育てるための栄養がミルクなんですよね。 その大切なミルクをいただいてチーズは造られます。大切なミルクは丁寧な製造工程を経て、美味しいチーズとなって私たちの元に届きます。 今回のセミナーでは...

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