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▼夏にぴったりの爽やかカクテル：スプリッツァーの魅力

夏の暑い日に、喉を潤す爽やかな飲み物が欲しくなることはありませんか？そんなときにぴったりなのが「スプリッツァー」です。シンプルな材料で作れるスプリッツァーは、軽やかな飲み口と爽快な風味が特徴のカクテルです。今回は、スプリッツァーの歴史やその魅力、そしてとても簡単に作れるスプリッツァーをご紹介します。 スプリッツァーの歴史 オーストリアでは古くからワインが日常的に飲まれており、特に夏の暑い...

爽やかな一日には屋外でワインを🍃✨

初夏の爽やかな季節。そろそろ梅雨の季節にもなるのですが、初夏のとびきり爽やかな日には、野外でワインを楽しむ、そんな素敵なことをやってみたくなりませんか？ アウトドアでワインを楽しむコツを知っておくことで、より快適な時間を過ごすことができますね。今回はワインを野外で楽しむためのお役立ちのヒントを書いてみました。 1. 適切な温度管理 ワインの美味しさを最大限に引き出すためには、適切な温度で...

▼今年の漢字「動」―チャレンジと出会いの年

毎年発表される今年の漢字。自分の漢字も考えてみました。私の心に響いた漢字は「動」。 私にとっての「動」はチャレンジと出会い。 オーストリアワインのインポーターとして2年目の活動に入りました。生産者さんからお預かりした、素晴らしいワインに、より彩を添えたいと思いやってみたこと。 ワインセミナーに加えて、チーズとワインのマリアージュについてのレッスン。リーデルグラスセミナー。2021年から開催し...