Rotgipfler Bockfusz 2022 BIO 1ötw/ロートギプフラー ボックフス 2022 オーガニック1ötw

フードペアリング

ロートギプフラーはオーストリアの名物料理、 仔牛の脳味噌のフライ（Gebackenes Kalbshirn ）や 豚の血のソーセージ（Blutwurst）など内蔵系の料理によく合うとされています。
それらは日本にはあまり出回っていませんが、内蔵系の食材を煮込んだもの ウニを用いたお料理や、ねっとりとした白子にもとても合います。

美味しく飲むための温度 / 10℃-12℃

※このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の物の飲酒は法律で禁止されています。