wine-bridge

▼なんもりワイン/チーズセミナーvol.3 開催しました🧀

第3回のテーマは“青カビ”💙 有名なブルーチーズ、「ロックフォール」「ゴルゴンゾーラ」「スティルトン」など名前は知っていても、まだまだ知らないブルーチーズの世界を深掘りしました👨🏫 参加者の皆さまかの「へぇ〜！」の声はとても嬉しかったです！ 知らなくてなんとなく食べるのと、なるほど、と思って食べるのはやっぱり違うんだな😊と昨日のレッスンを通しても感じることが出来ました。 白カビチーズ、モッツ...

▼愛する生産者を紹介し続けること

wine-bridgeのオーストリアワインが、プロフェッショナル向け雑誌「WANDS」に掲載されました。 とても光栄で、心から嬉しい出来事です😊 でも、それ以上に心が温かくなったのは、ワインを通じて生まれた交流。美味しいワインを届けたいという、造り手の情熱はみな同じ。人と人が国境を越えて、感謝や思いやりを交わし合えること。素敵なことだと思いませんか？ ランダウアー、シルビア・ハインリッヒと出...

▼春のやさしい光に映える、美しいロゼ🌸✨

桜の美しい季節に、ランダウアー・ロゼ 2024が先週の金曜日、日本に届きました。 2023年ヴィンテージは初入荷すぐに売り切れてしまい、ワイナリーの在庫もゼロ。お問い合わせを多くいただいていた人気のロゼです。 このロゼは、ランダウアーが最も大切にしている黒ブドウ品種、ザンクト・ラウレント主体。 フレッシュな赤い果実の香りが心地よく、ストロベリーやラズベリーを思わせるみずみずしい果実味。低温抽...