お知らせ

知っているようで知らないチーズの世界へようこそ！その３〜青カビチーズの個性にふれる〜チーズには、日常ではなかなか出会えない“クセになる奥深さ”が詰まっています。第3回目のセミナーでは、そんなチーズの中でもひときわ個性が光る「青カビチーズ」にスポットを当ててご紹介します！青カビチーズは、独特の風味と香りが特徴で、いろいろな種類が楽しめます。今回は、ロックフォール、ゴルゴンゾーラ、そしてス...

▼ 7/19(土)第4回チーズセミナーのお知らせ–「チェダーチーズ」の世界へようこそ！

なんもりワインチーズセミナー第4回となるセミナーでは、世界中で親しまれているチェダーチーズをテーマに、法や歴史、産地による違いなどをわかりやすく解説します。「チェダー＝黄色くて硬いチーズ」というイメージをお持ちの方も多いかもしれませんが、実は熟成期間や製法によって風味はさまざま。やさしい味わいの若いチェダーから、旨みが凝縮されたヴィンテージタイプまで、幅広い個性を楽しめるチーズです。今回...

▼ 5/17(土)第3回チーズセミナーのお知らせ–青カビチーズの奥深い世界へ

▼大丸東京「世界の酒とチーズフェスティバル」御礼🏬✨

大丸東京にて開催された「世界の酒とチーズフェスティバル」6日間の催事を無事に終えることができました。連日たくさんのお客様にお立ち寄りいただき、本当に嬉しかったです。オーストリアワインを通じて、多くの皆さまとの出会い、コミュニケーションに恵まれた豊かな時間でした。初出店の緊張や不安もありましたが、応援してくださった方々、ご一緒した出店者の皆さま、大丸東京のスタッフの皆さまのおかげで、毎日...

▼4/9〜14 大丸東京『世界の酒とチーズフェスティバル』出店🇦🇹

第105回世界の酒とチーズフェスティバルこのたび、wine-bridgeは「世界の酒とチーズフェスティバル」に初出店いたします✨ このイベントは1975年に始まった、日本最古のワインイベント。世界35カ国から900種類、約2万本の厳選ワインが集結し、極上のチーズやおつまみとともに楽しめる、ワインラバー必見の催しです。ワインインポーター54社が出店し、来場者数は約3,000人にのぼる大人...

▼3月15日(土)野田阪神駅前「きょうこ＠小箱」出店します🇦🇹

「きょうこ＠小箱」２回目の出店します✨ 場所は野田阪神駅前のセブンイレブンの２Fにて。このセブンのオーナーのきょうこさんはなんとソムリエールなんですよ🍇私の１回目の出店の時のインスタグラム投稿もぜひ読んでみてください。https://www.instagram.com/p/DCvJ-DbyNYj/?img_index=1きょうこ＠小箱とは？誰でも気さくに✨40種類以上のワインを3000円(...

【なんもり🌳ワイン】3月7日（金）開催「ドイツワイン王子と飲み比べ対決⚡️」

3月7日金曜日。なんもりワインにて、イベント開催いたします。なんと！ドイツワイン王子🇩🇪と大森さちこ🇦🇹が、自慢のワインで真剣勝負。同じブドウ品種の飲み比べ対決⚡️ ワインの味わいは「品種✖️産地✖️収穫年✖️造り手」同じブドウ品種なのに味わいに個性が現れるもの。今回は白ワイン、赤ワインを2種類ずつ、合計4種類の品種飲のみ比べ。【対決ワイン】 ◆白ワイン対決・ゲミシュターサッツ（...

【なんもり🌳ワイン】第二回セミナー 1月25日（土）開催テーマ：「チーズ🧀🇫🇷」

【なんもり🌳ワイン】第一回チーズセミナー開催！知っているようで知らない、奥深いチーズの世界へようこそ。日常に馴染み深いチーズ。けれど、その中には驚きと発見に満ちたストーリーが隠されています。今回のセミナーでは、ナチュラルチーズとプロセスチーズの違いをわかりやすく解説し、さらに、世界中で愛される「カマンベールチーズ」を深掘りします。実はカマンベールチーズが世界で広まった背景には...

冬季休業および商品発送のご案内

～冬季休業および商品発送のお知らせ～冬季休業および商品発送のご案内平素よりご愛顧いただき、誠にありがとうございます。冬季休業期間および商品発送についてのご案内をいたします。冬季休業について誠に勝手ながら、以下の期間を冬季休業とさせていただきます。 2024年12月26日～2025年1月5日休業期間中にいただきましたご注文やお問い合わせに関しましては、2025年1月6日以降、...

【なんもり🌳ワイン】第一回ワインセミナー 12月14日（土）開催テーマ：「オーストリア🇦🇹」

【なんもり🌳ワイン】記念すべき第一回ワインセミナーを開催します！テーマ：「オーストリア🇦🇹」「オーストリアでワインって作ってるの？」と思った方、実はオーストリアのワインは国内消費80%以上！だからこそ、日本ではなかなかお目にかかれないんです。しかし、今オーストリアワインは世界中で注目を集めています！キレイでクリアな酸味とスッと馴染む味わい。アルコール度数も控えめ（11%〜13%）で、日...